大汤黄鱼

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大汤黄鱼的用料

黄鱼 1条350克 雪菜 100克
冬笋 半颗80克 小葱 2根
姜 3片 油 100毫升（实际用50-60毫升）
盐 适量 料酒 15毫升
白韭芽 少许

大汤黄鱼的做法

大汤黄鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，用黄酒，盐稍微腌制一下。去腥，入味。
大汤黄鱼的做法图解2

步骤2

锅内放油，下雪菜炒香。
大汤黄鱼的做法图解3

步骤3

放冬笋炒熟。
大汤黄鱼的做法图解4

步骤4

放白韭芽翻炒。
大汤黄鱼的做法图解5

步骤5

加水煮沸，放适量盐调味。
大汤黄鱼的做法图解6

步骤6

水沸后，讲黄鱼放入，注意腌制的汤水弄干净不要一起倒进去。
大汤黄鱼的做法图解7

步骤7

鱼熟起锅放小葱即可。

大汤黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载

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