海蟹火腿丁焗饭

独家
2.8万 浏览 104 收藏
收藏
友食季
友食季
＋ 关注

海蟹VS火腿，火腿的香味和海鲜的鲜味搭配，完美的融合，成就美好滋养食物。

海蟹火腿丁焗饭的用料

海蟹（可以尝试多种海蟹） 300克 大米 200克
火腿 100克 鸡蛋黄 2个
洋葱 1个 葱花 适量
蒜蓉 适量 生姜 适量
料酒 适量

海蟹火腿丁焗饭的做法

海蟹火腿丁焗饭的做法图解1

步骤1

准备好材料，火腿切丁，香米泡水，洋葱切丁，切葱花，切蒜，切姜，蛋黄2个
海蟹火腿丁焗饭的做法图解2

步骤2

香米泡水30分钟备用（这样更容易熟
海蟹火腿丁焗饭的做法图解3

步骤3

再把米煮至9成熟再捞起。
海蟹火腿丁焗饭的做法图解4

步骤4

海蟹洗净切块备用
海蟹火腿丁焗饭的做法图解5

步骤5

螃蟹少少的面粉粘一下
海蟹火腿丁焗饭的做法图解6

步骤6

海蟹热油炸一下
海蟹火腿丁焗饭的做法图解7

步骤7

捞起备用
海蟹火腿丁焗饭的做法图解8

步骤8

蒜蓉油炸出香味捞起
海蟹火腿丁焗饭的做法图解9

步骤9

热油炒蛋黄炒成小粒的蛋花装起备用。
海蟹火腿丁焗饭的做法图解10

步骤10

下洋葱和火腿丁一起炒出香味
海蟹火腿丁焗饭的做法图解11

步骤11

之前煮至9成熟的米饭下锅和洋葱火腿丁一起炒，加入少许料酒。
海蟹火腿丁焗饭的做法图解12

步骤12

炒出香味后，再加入之前炒好的蛋黄和油炸过的蒜蓉，葱花再炒。
海蟹火腿丁焗饭的做法图解13

步骤13

再下炸过的海蟹，稍微再炒2-3分钟，再加少许的水小火焖3分钟就可以啦。
海蟹火腿丁焗饭的做法图解14

步骤14

装盘起锅，鲜香无比。。

海蟹火腿丁焗饭的烹饪技巧

螃蟹一定要新鲜，火腿可以是金华火腿。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 友食季 编写，未经授权不得转载

海蟹火腿丁焗饭的其他做法更多

海蟹火腿丁焗饭的全部作品

上传我做的这道菜

海蟹火腿丁焗饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海蟹火腿丁焗饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 海蟹火腿丁焗饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活