DIY鸡精

3.5万 浏览 131 收藏

为了安全又健康的吃饭饭呀~~~

DIY鸡精的用料

鸡胸肉 1000g 干香菇 10朵
虾皮 一小把

DIY鸡精的做法

DIY鸡精的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成大块,放葱姜,倒一点料酒,冷水加热,烧开煮熟~
DIY鸡精的做法图解2

步骤2

全家福:煮熟的鸡肉块,十朵干香菇,一小碟虾皮。
DIY鸡精的做法图解3

步骤3

鸡块撕成小碎碎,也可以用捣蒜的那个(哈哈,不知道叫什么)倒碎,平铺在烤盘中。
DIY鸡精的做法图解4

步骤4

大概烤了40分钟,我基本上10分钟就会拿出来翻一下,让所有鸡肉都烤成干干的脆脆的,烤箱功率不一样,大家根据自家烤箱试一下时间哈!
DIY鸡精的做法图解5

步骤5

打成粉末,有破壁机的用破壁机啊,我是用料理棒,把烤干的鸡肉碎,香菇,虾皮都倒进去,想加点糖加点盐的现在可以加了哦,我是什么都没放滴~
DIY鸡精的做法图解6

步骤6

打碎打碎,红红火火恍恍惚惚~
DIY鸡精的做法图解7

步骤7

就是酱紫滴
DIY鸡精的做法图解8

步骤8

用筛面粉的筛子过一遍,大颗粒的再打碎一遍,再晒,循环去吧~~~一定哇要过筛的,要不大颗粒放进菜里不容易融化。
DIY鸡精的做法图解9

步骤9

最后做出来这么一碗,很不出数啊,刚刚明明是一锅鸡的呀~~~因为没有添加剂,保质期不会很长,我大概会用一个月吧,一个月内肯定坏不了,久了就存冰箱里吧,本来就是为了食用更健康,所以建议还是快快吃完哦,做汤做青菜什么的可以多放些,提鲜滴!
DIY鸡精的做法图解10

步骤10

哈哈哈,包装了一丢丢~~~大家做起来吧!!!

DIY鸡精的烹饪技巧

1 鸡肉先煮一下去腥,也方便撕成小块 2 香菇和虾皮可以先洗一下,洗后一定要晾干,切记切记,以免发霉 3 烤箱烤鸡肉的时候注意观察,别烤焦了哦 4 注意保质期,一个月内食用最佳 5 愉快的做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-14

你当前的位置:豆果美食 > DIY鸡精

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 DIY鸡精的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活