「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉

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回家吃饭—— 总有一个地方 会散尽世俗的粗粝 连同我的全副灵肉 缭绕我赤裸的身心 期盼回家 赞美相聚

「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的用料

面包 适量 小南瓜 1只
椰菜花 适量 无花果 3只
小番茄 3只 红萝卜 1根
秋葵 适量 沙拉菜 200g
黑胡椒 适量 橄榄油 适量
黑醋 适量 蜂蜜 适量
白砂糖 适量 食用花苗 适量
美的电磁炉 型号：QH2115 美的微压精萃破壁机 型号：BL1206A

「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的做法

「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的做法图解1

步骤1

首先把南瓜切配好，利用烤箱来把南瓜慢烤大约20分钟至熟，待用
「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的做法图解2

步骤2

然后把沙拉菜叶洗净；把秋葵、椰菜花、无花果、小番茄切配备用；红萝卜刨成片状，待用
「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的做法图解3

步骤3

把面包切成面包丁，用美的电磁炉加入盐、黑胡椒煎至小焦黄即可
「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的做法图解4

步骤4

然后用橄榄油、黑醋、蜂蜜、白砂糖加入盐、黑胡椒制作沙拉酱汁
「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的做法图解5

步骤5

最后把烤箱的南瓜取出摆盘，搭配面包丁、沙拉菜、秋葵、椰菜花、无花果、小番茄等，淋上调配好的酱汁即可完成出品。

「回家菜谱」——冬季时令蔬果有机温沙拉的烹饪技巧

1. 南瓜烤熟会比较软，没生硬感，可以根据这个判断南瓜是否熟透； 2. 红萝卜刨成片后可以放冰水里浸泡，可增加脆嫩口感； 3. 可以搭配其他蔬果制作沙拉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载

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