网红原味雪花酥

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雪花酥是最近网红美食，很多人都在做，听说台湾小福奇饼干做出来的味道最好吃，特意买回来做了品尝。味道很不错，甜度比不是很甜，成品还略带有饼干的咸味。

原味雪花酥的用料

棉花糖 200克 黄油 60克
台湾小福奇饼干 200克 全脂奶粉 40克
南瓜籽 70克 蔓越莓干 80克
雪花粉（全脂奶粉） 20克

原味雪花酥的做法

网红原味雪花酥的做法图解1

步骤1

准备雪花酥材料。
网红原味雪花酥的做法图解2

步骤2

将黄油放入锅中小火加热。
网红原味雪花酥的做法图解3

步骤3

使黄油全部融化，锅的温度不要太高。
网红原味雪花酥的做法图解4

步骤4

加入棉花糖。
网红原味雪花酥的做法图解5

步骤5

用硅胶铲把黄油和棉花糖搅拌均匀，至棉花糖全部融化。
网红原味雪花酥的做法图解6

步骤6

加入40克全脂奶粉。
网红原味雪花酥的做法图解7

步骤7

迅速搅拌均匀，不见干的奶粉后关火。
网红原味雪花酥的做法图解8

步骤8

加入南瓜籽和蔓越莓干。
网红原味雪花酥的做法图解9

步骤9

混合均匀。
网红原味雪花酥的做法图解10

步骤10

加入小福奇饼干。
网红原味雪花酥的做法图解11

步骤11

用硅胶铲翻拌几下。
网红原味雪花酥的做法图解12

步骤12

然后倒在学厨的牛轧糖模具中。
网红原味雪花酥的做法图解13

步骤13

带上一次性手套，用手将没有裹上棉花糖的饼干都裹上棉花糖。
网红原味雪花酥的做法图解14

步骤14

然后中手轻轻压平。
网红原味雪花酥的做法图解15

步骤15

表面筛上雪花粉。
网红原味雪花酥的做法图解16

步骤16

背面翻转过来也同样筛上雪花粉。
网红原味雪花酥的做法图解17

步骤17

待雪花酥凉了之后用刀切成长条。
网红原味雪花酥的做法图解18

步骤18

然后再切成自己喜欢的小块，雪花酥就做好了。
网红原味雪花酥的做法图解19

步骤19

成品图。
网红原味雪花酥的做法图解20

步骤20

展示图。
网红原味雪花酥的做法图解21

步骤21

展示图。
网红原味雪花酥的做法图解22

步骤22

展示图。

原味雪花酥的烹饪技巧

1. 棉花糖融化时间不能太长，大长做出的口感会硬，最后也不容易和饼干混合，混合时棉花糖要呈拉丝状，这样才比较好操作。 2. 如果不喜欢甜，可以选用无糖奶粉。 3. 坚果也可以根据自己喜欢换成花生仁或其它坚果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 炒 甜品 零食

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