牛肉胡萝卜馅饼 烤包子

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牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的用料

中筋面粉 500g 牛肉 约400克
洋葱 1个 胡萝卜 4根
胡椒粉 1勺 孜然粉 4勺
鸡蛋 1个

牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法

牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解1

步骤1

干酵母 加温水 可以加些白糖帮助酵母生长
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解2

步骤2

酵母放入面粉中 和面
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解3

步骤3

这是和好的面团盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵 如果想要快点 可以用温水水浴 帮助酵母生长 等待面团发酵的过程中就可以准备馅料了
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解4

步骤4

看到表面有蜂窝状说明发好啦
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解5

步骤5

里面是这样的 适当加一些面粉 和成软硬适中的面团
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解6

步骤6

胡萝卜叉成丝 洋葱切丁
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解7

步骤7

牛肉切碎加入料酒 酱油 胡椒粉 葱姜末 腌制入味
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解8

步骤8

可以加入一个鸡蛋 提鲜 还能帮助馅料粘在一起
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解9

步骤9

把胡萝卜丝洋葱跟牛肉泥混合均匀 就可以开始包啦
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解10

步骤10

烤包子 我用的是烤箱 可以在下层放一层水 包子就不会太干 虽然我的还是很干 要给烤盘包子涂点油 我当时就忘记了
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解11

步骤11

我还是很喜欢馅饼的做法 比包子更软一些 可以在烙的最后适当放一点水进去 这样馅饼更软 我喜欢
牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的做法图解12

步骤12

忙碌一天 估计可以吃一个月了

牛肉胡萝卜馅饼 烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 silence软绵绵 编写，未经授权不得转载

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