黑豆芽炒肉丝
精品
黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。
所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。
夏天吃黑豆芽可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称,用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆芽含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东,称得上养生佳肴。
此外,黑豆芽还是女士的最爱,因为它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆芽,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。
黑豆芽炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法
黑豆芽炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的烹饪技巧
1.豆芽用淡盐水浸泡下更放心,豆芽在炒的时候,不要炒得太老了;
2.肉丝浆一下更嫩,想图方便的话,可以不浆,但是口感会老点。
3.这款九阳轻奢派炒锅用油量少,很健康哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-21
©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写,未经授权不得转载
黑豆芽炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的其他做法更多
黑豆芽炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 黑豆芽炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活