葡萄奶酥

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葡萄奶酥的用料

低筋面粉 180克 蛋黄 3个
黄油 80克 葡萄干 60克
奶粉 12克 细砂糖 50克

葡萄奶酥的做法

葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄 3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态
葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中 5、用手把面粉和黄油混合均匀
葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团 7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。 8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。 10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

上个成品图，美美哒

葡萄奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-15

©本菜谱的做法由 HY简单的幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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