豪华版炒饭

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爱做饭的猫小妖
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只拍了个小视频，原本没想写菜谱，所以成品照都没拍

豪华版炒饭的用料

虾仁 100g 杂菜 100g
腊肠 2小根 鸡蛋 3个
娃娃菜 少许 冷饭 适量
小葱 两根

豪华版炒饭的做法

豪华版炒饭的做法图解1

步骤1

虾仁杂菜汆盐水烫半熟
豪华版炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋➕盐少许葱打散下油锅炒好盛起，注意不能炒老
豪华版炒饭的做法图解3

步骤3

腊肠切丁
豪华版炒饭的做法图解4

步骤4

娃娃菜切小块，微波炉转热米饭

步骤5

起油锅先下腊肠煸炒再加入娃娃菜煸炒，少许水份会越炒越干，腊肠会出油，这时候加入半熟的虾仁和杂菜一起煸炒，然后倒入饭和炒好的鸡蛋一起翻炒，➕盐味精调味，等饭炒透看到基本粒粒分开后就是炒好了。

豪华版炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 爱做饭的猫小妖 编写，未经授权不得转载

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