东北蒜茄子原汁原味小咸菜

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冷小末
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简单才是最好的，千万不要放鸡精或味精，味道没有原汁原味的好吃

东北蒜茄子的用料

茄子 2斤 大蒜 3头
盐 约30克左右

东北蒜茄子的做法

东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解1

步骤1

挑选新鲜小茄子
东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解2

步骤2

清洗干净
东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解3

步骤3

蒸开锅后再蒸15分钟
东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解4

步骤4

放凉后吧茄子用手撕开
东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解5

步骤5

捣蒜泥，用捣蒜盅捣蒜泥
东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解6

步骤6

精盐准备好
东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法图解7

步骤7

手洗干净抹盐，再放蒜泥，一层一层的放，最后放在冰箱里，第二天就可以吃啦

东北蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-08

©本菜谱的做法由 冷小末 编写，未经授权不得转载

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