玉米发面糖煎饼

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歪，看手机的童鞋，赶紧点击关注油米姐姐，更多菜谱美食第一时间到您那里咯！ 发面饼好吃，加入了玉米面的粗粮发面糖饼是早餐的首选，配上粥品，完美。 这次没有用蒸的方式，而是用油煎的方式，更香！ 一起来看看吧！

玉米发面糖煎饼的用料

玉米面80克 面粉80克
清水适量 酵母3克
白糖约20克 芝麻少许
食用油一勺20ml

玉米发面糖煎饼的做法

玉米发面糖煎饼的做法图解1

步骤1

将玉米面、小麦面粉、酵母和适量的水一起揉成一个面团。酵母先在水中化开哈。
玉米发面糖煎饼的做法图解2

步骤2

我用的是低温发酵，晚上和面，第二天早上发好。气温低的地区可以这么操作。高温地区可以放入冰箱进行低温发酵。
玉米发面糖煎饼的做法图解3

步骤3

发好的面，松孔很多哦
玉米发面糖煎饼的做法图解4

步骤4

揉面，分成等份的小剂子，大约相当于俩个大汤圆那么大
玉米发面糖煎饼的做法图解5

步骤5

用手捏成圆饼装
玉米发面糖煎饼的做法图解6

步骤6

中间放入白糖
玉米发面糖煎饼的做法图解7

步骤7

包包子的方法包裹好白糖
玉米发面糖煎饼的做法图解8

步骤8

包好的小包子压扁
玉米发面糖煎饼的做法图解9

步骤9

准备白芝麻
玉米发面糖煎饼的做法图解10

步骤10

饼子上蘸芝麻
玉米发面糖煎饼的做法图解11

步骤11

不粘锅放油
玉米发面糖煎饼的做法图解12

步骤12

做好的玉米发面饼生胚
玉米发面糖煎饼的做法图解13

步骤13

加入少量的水，10ml大约，开火烧
玉米发面糖煎饼的做法图解14

步骤14

快好啦，10分钟吧，中小火
玉米发面糖煎饼的做法图解15

步骤15

焦黄
玉米发面糖煎饼的做法图解16

步骤16

成品一
玉米发面糖煎饼的做法图解17

步骤17

二
玉米发面糖煎饼的做法图解18

步骤18

特写
玉米发面糖煎饼的做法图解19

步骤19

成品特写

玉米发面糖煎饼的烹饪技巧

配米粥，好棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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