发面烧饼

精品

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这款发面烧饼，无论用来夹菜，或者夹肉都是极其美味，酥软的烧饼，喷香的炒菜，组合在一起真的很赞哦。

烧饼的用料

面粉 300克	面粉 300克
面粉 300克	酵母 4克
酵母 4克	酵母 4克
水 170克	水 170克
水 170克

烧饼的做法

步骤1

酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。

步骤1

酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。

步骤1

酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。

步骤2

发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。

步骤2

发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。

步骤2

发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。

步骤3

取一份按扁，擀成长方形的面皮。

步骤3

取一份按扁，擀成长方形的面皮。

步骤3

取一份按扁，擀成长方形的面皮。

步骤4

两边向内折

步骤4

两边向内折

步骤4

两边向内折

步骤5

从一端卷起来

步骤5

从一端卷起来

步骤5

从一端卷起来

步骤6

然后放置醒发几分钟.

步骤6

然后放置醒发几分钟.

步骤6

然后放置醒发几分钟.

步骤7

将面团擀成圆片，

步骤7

将面团擀成圆片，

步骤7

将面团擀成圆片，

步骤8

放进预热好的锅里

步骤8

放进预热好的锅里

步骤8

放进预热好的锅里

步骤9

烙至两面金黄，内部面熟为止.

步骤9

烙至两面金黄，内部面熟为止.

步骤9

烙至两面金黄，内部面熟为止.

步骤10

发面烧饼，配一碗羊汤让整个冬天暖暖的，也可以创意做成中式汉堡～

步骤10

发面烧饼，配一碗羊汤让整个冬天暖暖的，也可以创意做成中式汉堡～

步骤10

发面烧饼，配一碗羊汤让整个冬天暖暖的，也可以创意做成中式汉堡～

步骤11

爱吃这种筋道的发面饼，这种饼可以搭配很多东西吃呢！我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注

步骤11

爱吃这种筋道的发面饼，这种饼可以搭配很多东西吃呢！我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注

步骤11

爱吃这种筋道的发面饼，这种饼可以搭配很多东西吃呢！我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注

步骤12

感觉它要比馒头好吃过了。吃在嘴里，越嚼越香甜

步骤12

感觉它要比馒头好吃过了。吃在嘴里，越嚼越香甜

步骤12

感觉它要比馒头好吃过了。吃在嘴里，越嚼越香甜

步骤13

经常出现在我家的餐桌上，省事又好做好吃

步骤13

经常出现在我家的餐桌上，省事又好做好吃

步骤13

经常出现在我家的餐桌上，省事又好做好吃

烧饼的烹饪技巧

1、我家的面粉我用了这么多水，面粉吸水性不一样，也不一定要和我的量完全一样，，面和好后软硬适中就可以了。 2、这种发面饼，是不放泡打粉和苏打的，就是只放发酵粉的面团。如果你喜欢吃酥脆的，请自己添进泡打粉或小苏打既可以了。 3、这种发面饼做好后放保鲜袋里封口，可以在冰箱保存四五天，吃的时候只要放进烤箱热一下就可以了。 4、烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

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