牛肉茄子

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ソ親❀
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牛肉茄子的用料

牛肉 100g 茄子 两个
葱花 适量

牛肉茄子的做法

牛肉茄子的做法图解1

步骤1

牛肉切小片，放油盐，姜腌制一下。
牛肉茄子的做法图解2

步骤2

茄子，切滚刀用水泡着
牛肉茄子的做法图解3

步骤3

冷锅放油，开大火，加入牛肉翻炒，到变色，用碗装出来备用。
牛肉茄子的做法图解4

步骤4

锅里不用放油，开火，将茄子直接从水里捞出来下锅
牛肉茄子的做法图解5

步骤5

茄子炒干水分加点盐，放水多出点。锅里没水后，加油翻炒，使茄子软化。
牛肉茄子的做法图解6

步骤6

软化后的茄子，倒入刚炒好的牛肉，继续炒，期间加入点生抽，耗油
牛肉茄子的做法图解7

步骤7

出锅前加入葱花！！完成。

牛肉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-16

©本菜谱的做法由 ソ親❀ 编写，未经授权不得转载

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