微波炉版牛肉干，无油无糖无盐

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是蓉蓉的半年呀

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减肥啊，必须要吃无盐无油的牛肉，所以说那就自己做吧～一样的美味

微波炉版牛肉干，无油无糖无盐的用料

牛肉 1000g	姜一块
辣椒面适量，可多放	花椒粒大概三四十颗
孜然粒大概三四十颗	酱油一小瓶盖
料酒一小瓶盖	五香粉适量
孜然粉适量

微波炉版牛肉干，无油无糖无盐的做法

步骤1

把牛肉切成指头一样粗的条状（这个很重要，如果切其他的形状，后面的微波炉时间可能会胡）把牛肉洗净，空血水，放入姜条，花椒粒，孜然粒，孜然粉，辣椒面，酱油，料酒

步骤2

把所有东西放到碗里，戴手套，拌均匀

步骤3

把牛肉条摆盘子里，留点空隙

步骤4

放入微波炉，第一次中火，3分钟，倒出水份。第二次中火，再3分钟。第三次高火，1分钟了！ ⚠️注意1，不论第一次水多与少，都要倒掉，要不后面腥。 ⚠️注意2，火温是我反复试验的，很准确，前提必须是手指头大小的条状，要细了，薄了会糊。 ⚠️注意3，刚拿出来牛肉干感觉不是很干，有韧劲，这样才对，放凉了，自然就干了。如果刚从微波炉里拿出来就干了，那就说明糊了！