三汁焖锅家庭自制

精品独家

1.4万浏览 143 收藏

貝o

＋关注

爱吃焖锅，也爱自己捣鼓，试着做一次自制三汁焖锅，味道很棒，完全顶的上黄记煌，愿意动手的自己做做吧，食材，调料都很容易配

三汁焖锅家庭自制的用料

鸡翅 10个	鱿鱼一只
红薯 1个	蒜 2头
洋葱半个	黄油一小块
牛肉 200g	青椒 2只
红椒 1只	黄豆酱 3勺
蚝油 3勺	番茄酱 1勺半
黑椒粉 1勺	生抽一勺
料酒一勺	蜂蜜一勺

三汁焖锅家庭自制的做法

步骤1

最重要的调料，我用了肯德基的番茄酱，没有也可以用别的牌子的，我纯粹是感觉肯德基的番茄酱好吃，蚝油3勺，黄豆酱（甜面酱）3勺，番茄酱一勺半，看你食材的量自己增减，比例按这个就可以。然后加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蜂蜜或者糖也可以。搅拌均匀即可。

步骤2

红薯，青红椒，大蒜瓣，洋葱切滚刀块，喜欢的话还可以加点胡萝卜之类的。有黄油的话在锅底放黄油，没有用普通食用油也可以，我加了一块黄油。加入辣椒粉，黑椒粉，喜欢辣就多加几个红米椒，我加了5个红米椒，并不辣。均匀放入锅中，开小火，盖锅盖，开焖。最好用不粘锅，焖锅就是用蔬菜本身的水分，不用加水，放心不会糊。

步骤3

焖一会儿后均匀铺上牛肉，鱿鱼，鸡翅等肉食，喜欢吃什么就放什么。肉食下面可以加入喜欢的蔬菜，莲藕片，金针菇，土豆片等等都是很好的选择，随自己口味放。鸡翅提前一天晚上腌制好，腌的时候鸡翅两面划两个口子更入味。我用了腌制鸡翅的调料，你们可以随自己口味进行腌制。牛肉用生粉，生抽腌制，鱿鱼洗净即可。焖一会儿。