泡椒腌萝卜

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一勺一碗

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跟室友一起住了快一年，有一家卖跳跳蛙的店是我俩几乎每月必去三四回，平均一周吃一次，作为一位广东妹子，被这位湖南妹子带的无辣不欢，连最讨厌的泡椒都喜欢上了，这家跳跳蛙店每次都会上一碟泡椒萝卜巨好吃，每次都跟室友抢着吃，昨晚回家试着做了，没想到出乎意料的好吃，室友都说比跳跳蛙店的好吃哈哈哈

泡椒腌萝卜的用料

白萝卜一条	泡椒 10个
米醋五勺-六勺	泡椒水半杯
白糖五勺	小米椒 10个
盐两小勺

泡椒腌萝卜的做法

步骤1

第一步：将萝卜去皮切成条状（如图）第二步：准备一个盆子，放入两勺盐，拌匀第三步：大约十分钟后，用清水洗净，这个时间其实不用太长，萝卜有水分出来就差不多了，时间过长萝卜可能会不脆的第四步：放入五勺白糖，半杯泡椒水，十几个泡椒，十个切碎的小米椒，五勺米醋拌匀第五步，尝一下味道是否会过咸或过甜，相应的再增加调料或减少调料，如不喜欢辣椒可不放，如不喜欢过甜少放糖，不喜欢过酸少放醋，如果你跟我一样是重口味人士，请按照我的方子来哈哈哈哈哈哈