酥香小黄花

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去市场买到了新鲜的小黄花，这种小黄花可以炖着吃，也可以炸着吃，我个人比较喜欢吃炸的，因为又酥又脆的，吃起来特别的香

酥香小黄花的用料

黄花鱼 12条 盐 适量
花椒粉 适量 料酒 适量
又伊鲜酱油 适量 面粉 少许
油 适量

酥香小黄花的做法

酥香小黄花的做法图解1

步骤1

我买到的是去头的黄花鱼，但是肚子里面还没有淘洗干净
酥香小黄花的做法图解2

步骤2

将鱼清洗干净，内脏掏出，再次清洗干净
酥香小黄花的做法图解3

步骤3

干净的盆中放入鱼，加入盐，花椒粉，料酒，又伊鲜酱油，然后拌匀，我用的又伊鲜的酱油，颜色不是很严重，所以炸出来的色泽比较好看
酥香小黄花的做法图解4

步骤4

腌制1小时以上
酥香小黄花的做法图解5

步骤5

腌好的鱼中加入少量的面粉
酥香小黄花的做法图解6

步骤6

然后将鱼裹匀面粉
酥香小黄花的做法图解7

步骤7

锅中烧热油，将鱼放入锅中炸
酥香小黄花的做法图解8

步骤8

炸至两面上色即可
酥香小黄花的做法图解9

步骤9

晾至室温即可食用
酥香小黄花的做法图解10

步骤10

成品
酥香小黄花的做法图解11

步骤11

成品
酥香小黄花的做法图解12

步骤12

成品
酥香小黄花的做法图解13

步骤13

成品
酥香小黄花的做法图解14

步骤14

成品
酥香小黄花的做法图解15

步骤15

成品

酥香小黄花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 油腻 咸 香酥味

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