土豆烧牛肉

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明天你好0529
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牛肉是老公的最爱之一，正好休假给老公当了几天美厨娘，老公单位宿舍条件简陋将就着简单做一些菜，平时在家几乎不下厨，但是很愿意为老公尝试着做他爱吃的东西，很享受简单却幸福的二人食时光。

胡萝卜土豆烧牛肉的用料

牛肉 600g 胡萝卜 1根
土豆 1个 大葱 1根
生姜 1块 酱油 适量
盐 适量 食用油 适量
青椒 2个 红椒 2个
洋葱 半个 蚝油 适量

胡萝卜土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

所有材料切好备用。土豆、胡萝卜、洋葱放不放以及放多少看自己喜好。
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅焯，水开后将浮沫撇干净。
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉捞出，焯牛肉的汤倒出备用。
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

油下锅烧热，倒入生姜、大葱、小红椒煸炒一小会儿。
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

倒入焯好的牛肉，炒至闻到香味儿，加适量盐。
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

倒入焯牛肉时预留的汤
土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，煮开后转中小火炖50分钟左右。（时间上自己把握，中间可以尝尝自己觉得咬得动就可以，我是牛肉切小块煮了40分钟，牛肉比较大块时煮了60分钟）
土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜和土豆中火继续煮15分钟。
土豆烧牛肉的做法图解9

步骤9

倒入洋葱、青椒、红椒，加适量生抽、蚝油，大火炒5分钟左右收汁即可。
土豆烧牛肉的做法图解10

步骤10

菜香已经扑鼻而来啦，吸收了牛肉汁儿的土豆入口即化，还有汤汁儿浇饭，简直太好吃了！
土豆烧牛肉的做法图解11

步骤11

牛肉是老公的最爱之一，还煮过土豆烧牛肉，步骤同上。

胡萝卜土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 明天你好0529 编写，未经授权不得转载

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