低脂早餐的美味吃法，超大份哦——鸡胸肉三明治

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孔老师教做菜

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大家想要早餐食谱的呼声一直很高，后期也会为大家陆续更新。今天推送的这道三明治作为早餐餐桌的主食再好不过~ 鸡胸肉脂肪含量很低，因其口感有些柴，除了减肥健身人士，恐怕鲜有人做来吃，可是将其稍腌制后，采用煎的烹饪手法，就会变得美味很多了；三明治中搭配胡萝卜、黄瓜、生菜这类清爽的蔬菜，春夏季节吃起来更爽口；早餐中蛋白质的摄入可不能少，将水煮蛋切片后裹入三明治就可以啦！鸡胸肉可以提前一晚腌制更入味，也为早上省下点时间，快手又美味，你可一定要尝试下！

鸡胸肉三明治的用料

切片吐司 2片	鸡胸肉 1块
生菜 2片	胡萝卜半根
黄瓜半根	鸡蛋 1个
沙拉酱适量	芝麻酱适量
黑胡椒适量	生抽适量
料酒适量

鸡胸肉三明治的做法

步骤1

提前将鸡胸肉横切薄片，调入生抽、料酒、黑胡椒腌制15分钟入味。（鸡胸肉尽量切薄一些，更容易入味，也更容易煎熟，如果买的稍大块的鸡胸肉，可以切3-4片，够做两份三明治的量。）

步骤2

平底锅烧热后转小火，放上2片吐司，正反两面煎至焦黄，放一旁冷凉待用。

步骤3

平底锅擦净，倒入适量食用油烧5成热，下入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄。

步骤4

两片吐司取其中一面均匀地涂上沙拉酱和芝麻酱。

步骤5

垫上生菜，放上煎好的鸡胸肉。

步骤6

依次摆上黄瓜丝、煮熟的鸡蛋（切薄片）、胡萝卜丝。

步骤7

最后放上另一片生菜和吐司，用食品级保鲜膜包裹2-3层并封口，稍按压紧实。（保鲜膜起到定型作用，切开后的吐司不会散开，还方便用手握着就能吃，干净卫生。）

步骤8

用刀从中间切开。

步骤9

表层还可撒上少许黑胡椒，做完就开吃啦！

鸡胸肉三明治的烹饪技巧

1、芝麻酱和沙拉酱都很好吃，二者叠加在一起的口味更丰富，当然任选一种酱料涂抹也可以的。 2、三明治的食材也可以根据个人喜好随意搭配。 3、觉得三明治周围太空的，可以用黄瓜丝和胡萝卜填满，从中间切开的时候注意方向哦，垂直于胡萝卜丝，切面才会好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

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