荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 300g 腊肠 1根
少许 生抽 少许
鸡精 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

荷兰豆摘去两头洗净,锅中放入少许盐,水开后放入荷兰豆,变色后立刻捞入凉水中。
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

沥干水分装盘备用。
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

腊肠切片。葱花爆香后放入腊肠翻炒。
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

将腊肠中的油炒出后加入荷兰豆,翻炒中加入少许盐,鸡精大火翻炒几下后关火出锅。

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

1、荷兰豆做好的标准是一是要绿,二是要脆,所以焯菜是关键,一变色就马上捞出。 2、翻炒时要用大火,一经断生立刻出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-03

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