糯米爱上土豆

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春天还在回味，夏日却已经到来。初夏，荷花还羞涩的躲在花苞里，各种新鲜的食材还未下市！抓住春天的尾巴！迎接热情如火的夏天，这份立夏美味你可不能错过了哦！ 记忆里的立夏，每年立夏父母都会做立夏饭，小时侯就觉得母亲做的立夏饭里食材好丰盛哦，有春笋、腊肉、豌豆等佐料，新鲜豌豆颜色翠绿，味道清甜，在配上咸香可口咸肉，糯软有弹性的米饭，一股清香扑鼻而来，饭粒颗颗晶莹润泽，这就是记忆里妈妈的味道。

糯米爱上土豆#初夏搜食#的用料

糯米 200克 小土豆 400克
蒜苗 15克 熟腊肉 50克
花雕酒 10毫升 味极鲜酱油 10毫升
一品鲜酱油 10毫升 鸡粉 2克
花生油 适量

糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法

糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

蒜苗，腊肉切碎备用。
糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

糯米浸泡3小时以上后上锅蒸30分钟。
糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

小土豆蒸熟去皮炸至金黄色捞出控油。
糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

锅里放少许油下蒜苗，腊肉煸香放蒸熟的糯米饭翻炒均匀，烹入花雕酒，味极鲜酱油，一品鲜酱油翻炒均匀放入炸好小土豆，鸡粉翻炒均匀即可。
糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

成品。
糯米爱上土豆#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

成品

糯米爱上土豆#初夏搜食#的烹饪技巧

炒饭时不要放盐，因为酱油，腊肉都是咸口的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载

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