泡椒牛蛙

独家
1.6万 浏览 76 收藏
收藏
侯家的小娘子
侯家的小娘子
＋ 关注

泡椒牛蛙的用料

牛蛙 3只 泡椒 200g
姜 10g 葱 20g
蒜 10g 小米辣 10g
淀粉 10g 鸡精 10g
草果面 适量 生姜粉 适量
盐 适量

泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法图解1

步骤1

菜场购买牛蛙三只，让店家给杀好剁块儿～然后回家洗干净沥水，依次放入盐，鸡精，姜粉（去腥），草果面，淀粉后搅拌均匀！
泡椒牛蛙的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜，小米辣适量切好备用
泡椒牛蛙的做法图解3

步骤3

泡椒我是菜场买现成的这种，不是很酸，可惜了！
泡椒牛蛙的做法图解4

步骤4

上好浆的牛蛙过油后备用（作用是让蛙肉更加香嫩）
泡椒牛蛙的做法图解5

步骤5

锅中放油适量，先把葱姜蒜等爆炒一下，然后放入泡椒，翻炒，翻炒，翻炒，过程请勿放盐，因为泡椒略咸，放点鸡精提提鲜
泡椒牛蛙的做法图解6

步骤6

翻炒的差不多了后放入过过油的牛蛙，炒个一分钟就可以了，然后放点水焖一下就可以出锅了
泡椒牛蛙的做法图解7

步骤7

酸辣香嫩的泡椒牛蛙就可以吃啦

泡椒牛蛙的烹饪技巧

三只真的只够两个人随便吃一点儿～人均最少两只
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 侯家的小娘子 编写，未经授权不得转载

泡椒牛蛙的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡椒牛蛙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒牛蛙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 泡椒牛蛙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活