酸甜胭脂莲藕+

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失之东隅小厨
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喜欢美食的人都喜欢买…买…，败…败，就如我每次去买菜，看到市场里的东西，这也想买那也想买，结果不知不觉买了一大堆，一下子买太多了，吃不完又坏了，老公经常说我，看你买的东西，不是吃完，而是坏掉完的。 莲藕的做法太多了，可炒，可煲汤，可凉拌……平时做的凉拌藕是咸味的，今天来个酸甜的凉拌藕，而且是和当季的红苋菜搭配哟，看着这颜色，不仅外表漂亮，酸酸甜甜很好吃，藕的颜值提高了几倍。

酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的用料

莲藕 500克 红苋菜 200克
白糖 50克 白醋 50克

酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法

酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

莲藕去皮，切片，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

放入清水里泡几分钟，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

红苋菜洗干净，锅里烧开水，放入苋菜煮熟，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

把煮熟的苋菜捞出，留玫红色的汤汁，把莲藕放入汤汁里煮二至三分钟，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

加入白醋，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

冰糖，煮至冰糖融化，醋和糖的量，自己可尝一下酸甜度，不够再加，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

煮好后至少泡二小时，装盘即食，
酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

泡好后放入冰箱冷藏口感更佳。

酸甜胭脂莲藕+#初夏搜食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 失之东隅小厨 编写，未经授权不得转载

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