鸡骨酱

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章小燁
章小燁
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鸡骨酱的用料

童子鸡 500g 青椒 1只
盐 适量 糖 适量
料酒 适量 油 适量
生粉 适量 芝麻油 适量
白胡椒粉 适量

鸡骨酱的做法

鸡骨酱的做法图解1

步骤1

一个人吃选了半只童子鸡，可以一顿吃完
鸡骨酱的做法图解2

步骤2

将鸡肉切块，青椒切和鸡肉大小差不多的块，小番茄是用来装饰的
鸡骨酱的做法图解3

步骤3

鸡肉加盐，白胡椒粉，料酒腌制几分钟，加入生粉上浆
鸡骨酱的做法图解4

步骤4

锅内加油烧热，放入鸡块煸炒至鸡块上色
鸡骨酱的做法图解5

步骤5

烹入料酒，酱油，糖 带鸡块上色
鸡骨酱的做法图解6

步骤6

加少许水烧开，盖盖子到鸡块熟
鸡骨酱的做法图解7

步骤7

差不多了就调味，生粉勾芡，淋一点芝麻油
鸡骨酱的做法图解8

步骤8

再用拉过油的青椒翻一下就出锅锣
鸡骨酱的做法图解9

步骤9

完美！6666666

鸡骨酱的烹饪技巧

用童子鸡和老母鸡都可以，配碗米饭，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 章小燁 编写，未经授权不得转载

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