香煎藕饼

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香煎藕饼的用料

莲藕 2节 猪肉胶 适量
姜 少量 蒜 少量
干冬菇 少量 青红椒 少量
马蹄 少量 基本味（盐,糖,味精） 适量
烧汁 适量 蚝油 适量
老抽 少量

香煎藕饼的做法

步骤1

1.干冬菇涨发，切小粒；青红椒切小粒 2.马蹄去皮拍碎后切茸（容），吸干水份拍上干生粉与猪肉胶打在一起，两边煎至金黄色装盘 3.爆香料头，放入辅料炒香,+入味料 适量水勾芡，调料成传菜，跟上即可

香煎藕饼的烹饪技巧

1.老抽起上色作用，不宜过多 2.传菜即是勾芡汁，淋在藕饼上也行，粘着吃也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 舌尖上的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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