太阳小馒头

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花心思为心爱的家人做各种各样的美食，心里充满幸福感，因为满满的爱注入美食里！女儿说:“妈妈做的真漂亮，真好吃！”。老公说:“老婆手真巧！”听他们这番话，把我乐的眉开眼笑，幸福感、满足感、成就感……涌上心头，这种感觉真的好奇妙！谢谢你们让我每天生活在蜜罐里！ 永远爱你们，么么哒！

太阳小馒头的用料

南瓜面团材料： 南瓜（去皮净重） 200克
高筋面粉 360克 酵母 5克
清水 30克 白糖 20克
白色面团材料： 高筋面粉 250克
酵母 4克 清水 120克
白糖 15克 巧克力 适量
红色素 1滴 凤梨馅 1包

太阳小馒头的做法

太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟加入白糖搅拌成泥。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

酵母，白糖加入清水搅匀。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

酵母水倒入南瓜泥搅匀。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

加入面粉搅拌成雪花状，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至原来2倍大。（南瓜含水量不同，所以水的用量应根据面团的硬度调整）
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

白色面团：酵母，白糖和清水混合，倒入面粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜，发酵至原来2倍大。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

凤梨馅分成10克一个搓圆。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

南瓜面团充分排气，分成50克一个搓圆。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

压扁包入凤梨馅，收口搓圆。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

放置油纸上。（过程要盖上保鲜膜防风干）
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解10

步骤10

.取适量白色面团擀薄切成长条，在边上切成三角形。（剩余的面团可以发挥做不同造型的馒头）
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解11

步骤11

白色面团围住南瓜面团边缘。放入锅盖上盖静置15分钟，大火烧开转文火蒸15分钟，再焖3分钟即可出锅。
太阳小馒头#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解12

步骤12

用巧克力点上眼睛，用牙签沾红色素点上小嘴。

太阳小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载

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