美味菜粥

6.2万 浏览 240 收藏
收藏
南风微醺
南风微醺 南风微醺
＋ 关注

也是属于家乡一种特色稠粥的做法

美味菜粥的用料

五花肉 300g 海蛎干 一把
蛏干 一把 大米 一斤半
生菜 一棵 大葱 一段
姜 一块 蒜 5瓣
香菇 5个

美味菜粥的做法

美味菜粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉切小片，蘑菇切片
美味菜粥的做法图解2

步骤2

提起泡好海蛎干和蛏干
美味菜粥的做法图解3

步骤3

生菜洗净切丝备用
美味菜粥的做法图解4

步骤4

大米洗净备用
美味菜粥的做法图解5

步骤5

锅里坐油，油微热倒入五花肉煸炒至两面金黄
美味菜粥的做法图解6

步骤6

倒入葱段、姜丝、蒜片爆香
美味菜粥的做法图解7

步骤7

倒入香菇、海蛎干蛏干翻炒2分钟
美味菜粥的做法图解8

步骤8

倒入大米翻炒三分钟，这一步很关键、大米翻炒后十分香，也会吸进辅料的味道，为一锅成功的粥奠定基础
美味菜粥的做法图解9

步骤9

调入适量盐、生抽和料酒翻炒2分钟后加入适量水
美味菜粥的做法图解10

步骤10

大火煮开后转中火，煮粥要不停搅拌以免粘锅，煮粥也是考验耐心，不停盯着锅，适时搅拌、粥就成功一半了
美味菜粥的做法图解11

步骤11

等大米熟了，这个时间大概在30-50分钟，因为我做的分量多所以时间久一点，倒入生菜丝
美味菜粥的做法图解12

步骤12

香喷喷的菜粥出锅啦，有肉有菜有主食，营养均衡还美味！

美味菜粥的烹饪技巧

翻炒过的大米煮出来的粥格外香，大米软糯配上生菜爽脆，每次都要多吃一碗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载

美味菜粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味菜粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味菜粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 美味菜粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活