水晶虾仁蒸饺

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_爱偷懒的小乖
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过程虽然很繁琐，有了老妈的帮忙，事半功倍，儿子说很好吃，爱的味道！

水晶虾仁蒸饺的用料

澄粉 100g 沸水 135g
胡萝卜 50g 前猪腿肉 200g
生抽 10g 耗油 10g
盐 3g 虾仁 650g
面粉 500g 胡萝卜汁 100g
葱 若干 生姜 若干

水晶虾仁蒸饺的做法

水晶虾仁蒸饺的做法图解1

步骤1

剁成肉馅，混合葱姜。
水晶虾仁蒸饺的做法图解2

步骤2

多半剁成虾末，小部分剁成小节。
水晶虾仁蒸饺的做法图解3

步骤3

虾仁和肉末混合，放入各种调料搅拌。
水晶虾仁蒸饺的做法图解4

步骤4

澄粉100和面粉150的比例和面，澄粉多的话，蒸出来颜色更透亮，但是包的时候不好包。看自己意愿。
水晶虾仁蒸饺的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜汁的和成橘黄色的面。
水晶虾仁蒸饺的做法图解6

步骤6

出锅啦，味道是不错，就是觉得美中不足。颜色没有外面卖的那个晶莹剔透！

水晶虾仁蒸饺的烹饪技巧

和面我妈说应该用烫水，我们今天用的温水，所以感觉不是特别好。和面我也很一般，这个比较麻烦，忙乎了一上午，虽然很累，可家人吃了说不错，这就是冒满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 _爱偷懒的小乖 编写，未经授权不得转载

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    / 7 水晶虾仁蒸饺的做法步骤

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