凉拌莴笋叶

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每次都觉得莴笋叶子丢掉很可惜,中午请教了朋友妈妈,阿姨说可以吃,凉拌,炒菜都可以,下午回来尝试了下凉拌,舍友说很好吃。

凉拌莴笋叶的用料

莴笋叶 两棵 少许
砂糖 半小勺 生抽 少许
蒜瓣 1个 鸡粉 半小勺
香醋 1勺 小红椒 3个
青椒 1个 自制辣椒酱 3勺

凉拌莴笋叶的做法

凉拌莴笋叶的做法图解1

步骤1

摘下莴笋叶,洗净
凉拌莴笋叶的做法图解2

步骤2

待锅中水开后放入,加盖煮两分钟,捞出放入凉水,捏干水。
凉拌莴笋叶的做法图解3

步骤3

小碗中加入切好的葱蒜、小红椒,油烧热后倒入,然后加入各种调料,倒入莴笋叶拌匀即可。

凉拌莴笋叶的烹饪技巧

因个人原因不喜欢香油的味道,所以每次拌凉菜,都是用油烫葱蒜后当作香油,味道香香的也很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-10

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