凉拌莴笋叶

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莴笋富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值，具有调节血糖、预防贫血、开胃等作用。 今天分享一个快手菜，凉拌莴笋叶
参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#

凉拌莴笋叶的用料

莴笋 2颗 盐 2克
橄榄油 10克 太太乐鸡精 适量
太太乐小磨香油 几滴 太太乐原味鲜减盐生抽 5克
枸杞 几粒

凉拌莴笋叶的做法

#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解2

步骤2

食材准备，买了二颗莴笋，今天先分享莴笋叶
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解3

步骤3

莴笋叶洗净，锅里烧适量开水，放入莴笋叶焯水一分钟
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解4

步骤4

捞出，过凉水
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解5

步骤5

捞出，挤干，切碎
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解6

步骤6

再次挤干
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解7

步骤7

放一点点太太乐鸡精
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解8

步骤8

一点太太乐原味鲜减盐生抽
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解9

步骤9

几滴太太乐香油
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解10

步骤10

一点橄榄油，搅拌均匀
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋叶的做法图解11

步骤11

装盘！放几粒枸杞，漂亮

凉拌莴笋叶的烹饪技巧

莴笋叶得焯水一分钟，水里可以放一点点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 太太乐 下酒菜 中国菜
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