莴笋叶蒸菜

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前天有个豆粉问我莴笋做了菜，莴笋叶子怎么办？是啊！我们居家过日子，不能浪费，莴笋炒着凉拌都可以，同样，莴笋叶亦同。今天，我做一道小时候经常吃的蒸菜，那时候，最喜欢的是蒸槐花，味道真香啊！这道菜很清淡，在过去是为了解决粮食不足用来代替主粮的，现在对于我们来说，别有一番风味。

莴笋叶蒸菜的用料

莴笋叶 适量 面粉 适量
大蒜 生抽
陈醋 鸡精
香油 辣椒油
熟芝麻 盐

莴笋叶蒸菜的做法

莴笋叶蒸菜的做法图解1

步骤1

莴笋叶洗净沥一下水分，不用太干。
莴笋叶蒸菜的做法图解2

步骤2

切成丝或段都可，一点一点加入面粉，直到菜叶上都裹上面粉即可。
莴笋叶蒸菜的做法图解3

步骤3

用屉布包着上锅蒸大约20分钟。
莴笋叶蒸菜的做法图解4

步骤4

葱蒜切好备用。
莴笋叶蒸菜的做法图解5

步骤5

把菜叶放入碗中用筷子挑散，加入所有调味料，喜欢吃辣的可以放一勺油泼辣子，上面放葱花蒜末。
莴笋叶蒸菜的做法图解6

步骤6

另起锅烧热油，浇在葱蒜上拌匀即可。

莴笋叶蒸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载

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