黄瓜炒胡萝卜

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这道菜颜色非常漂亮，端上餐桌有眼前一亮的感觉，红绿搭配不仅抢眼，提升食欲，口味也特别清香美味，纯蔬菜炒制，没有肉和虾，更显蔬菜的魅力，早上也可以来一盘，和杂粮粥很配呢。
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黄瓜炒胡萝卜的用料

胡萝卜 250克 黄瓜 1根
葱 1段 蒜 2瓣
食用油 3勺 生抽酱油 2勺
蚝油 1勺 盐 2克

黄瓜炒胡萝卜的做法

#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜和黄瓜清洗后切丁，葱切片，蒜切碎。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒断生。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

盛出备用。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

锅中底油继续加热，放入蒜末炒香。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

放入葱片炒出香味。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丁，翻炒。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解8

步骤8

添加少量清水，烧开后放入酱油提味，放入蚝油增鲜。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，按自己口味添加盐调味。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解10

步骤10

放入黄瓜丁。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解11

步骤11

黄瓜翻炒断生后关火出锅。
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜的做法图解12

步骤12

装盘食用。

黄瓜炒胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 天津

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分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味

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