酸菜魔芋

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本土家常菜

酸菜魔芋的用料

魔芋豆腐 200g 贵州无盐酸菜 一小碗
干辣椒 5个 蒜 2瓣
盐 鸡精 适量

酸菜魔芋的做法

酸菜魔芋的做法图解1

步骤1

酸菜切小节 魔芋切条
酸菜魔芋的做法图解2

步骤2

水烧开下魔芋焯水3分钟捞起备用
酸菜魔芋的做法图解3

步骤3

油烧热 下蒜瓣和干辣椒炒变色
酸菜魔芋的做法图解4

步骤4

放入酸菜煸炒几分钟（把酸菜的水份炒干一些）
酸菜魔芋的做法图解5

步骤5

最后放魔芋 调料 煸炒入味即可
酸菜魔芋的做法图解6

步骤6

魔芋可换成冻魔芋或魔芋皮，都很好吃

酸菜魔芋的烹饪技巧

冻魔芋：魔芋要先切1cm厚的块状放入冰箱冷冻，炒的时候提前拿出来解冻切成条稍薄一点即可。taobao“本味居”有售贵州无盐酸菜，自己做的，欢迎菜友们来尝试一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 靖小菜 编写，未经授权不得转载

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