麦满分

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汉堡包的用料

高筋面粉 200g 猪肉糜 200g
酵母 3g 白砂糖 15g
奶酪片 2g 食盐 3g
鸡蛋 60g 温水 150g

汉堡包的做法

麦满分的做法图解1

步骤1

猪肉糜加入玉米淀粉、食盐、料酒搅匀，顺着一个方向搅打上劲备用。
麦满分的做法图解2

步骤2

起油锅放入肉饼小火煎到两面金黄即可；鸡蛋煎成相同大小即可。
麦满分的做法图解3

步骤3

将高筋面粉、白砂糖、食盐、酵母和温水搅拌均匀，活成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团分成2小份，烤箱上下火预热190°，预热完成后把面团放进烤箱，上下火180°烤17分钟即可。
麦满分的做法图解4

步骤4

最后将烤好的面包切开，放上奶酪片、肉饼和鸡蛋，麦满分就完成啦！

汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 小鲜侠 编写，未经授权不得转载

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