超入味！手撕豆角

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夏麦的私家小厨
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又到了豆角上市的季节，特爱吃豆角的我，遇到的大难题就是，煮豆角太费时，关键是难入味！于是有了今天的技巧！

超入味！手撕豆角的用料

豇豆角 250g 蒜蓉 适量
姜粒 适量 剁辣椒 适量

超入味！手撕豆角的做法

超入味！手撕豆角的做法图解1

步骤1

锅中水沸后，放入豆角，豆角如果太长，一根分为2段就好，太短不好撕，直到全部变色后捞出，放入冷水中
超入味！手撕豆角的做法图解2

步骤2

已经煮熟的豆角，每一根用手撕开两半，超好撕超快的呢，然后切成小段
超入味！手撕豆角的做法图解3

步骤3

热锅，放油，放入生姜大蒜，剁辣椒，如果有瘦肉也可加入瘦肉
超入味！手撕豆角的做法图解4

步骤4

配料出香味后倒入豆角
超入味！手撕豆角的做法图解5

步骤5

小炒1分钟，放入适量的盐出锅，真的是超级入味的下饭菜哇

超入味！手撕豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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