超简单的手撕盐焗鸡

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我试着采用高压锅来做盐焗鸡，肉质滑嫩，咸鲜可口，操作简单。喜欢的小伙伴们一定要试试呀~

手撕盐焗鸡的用料

鲜鸡 半只 盐焗鸡粉 一包

手撕盐焗鸡的做法

超简单的手撕盐焗鸡的做法图解1

步骤1

鲜鸡冲水去掉多余油脂，洗净。
超简单的手撕盐焗鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉上多余的水份用厨房纸巾擦干，接着将盐焗鸡粉里里外外均匀涂抹在鸡身上。
超简单的手撕盐焗鸡的做法图解3

步骤3

涂抹后的鸡肉用保鲜膜包上，腌制15-20分钟，使其入味。
超简单的手撕盐焗鸡的做法图解4

步骤4

把鸡放入高压锅中，焖10分钟左右后取出，稍微凉下用手撕开，剩余汤汁可淋在鸡肉上。
超简单的手撕盐焗鸡的做法图解5

步骤5

咸香可口，皮滑肉嫩的盐焗鸡就做好啦！

手撕盐焗鸡的烹饪技巧

1.时间允许的小伙伴们可以适当延长腌制时间，这样鸡肉更入味； 2.盐焗鸡粉较咸，不需要加入其他调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 南塘妈妈 编写，未经授权不得转载

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