南方云吞

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不想每天吃重复
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来到新加坡，负责在家煮饭～超市看到黄黄的云吞皮，那就试试吧～

南方云吞的用料

猪肉 200g 胡萝卜 半根
大蒜 1小瓣 生姜 少许
食盐 少许 蛋清 一个
食用油 一小勺 云吞皮 40张

南方云吞的做法

南方云吞的做法图解1

步骤1

猪肉（生姜大蒜）搅碎～爸妈推荐的厨房神器，很好用～TB购买～
南方云吞的做法图解2

步骤2

生胡萝卜搅碎，更易煮熟，没有颗粒感
南方云吞的做法图解3

步骤3

猪肉糜，胡萝卜，鸡蛋清，食盐，食用油，清水，一起搅拌均匀，一个方向
南方云吞的做法图解4

步骤4

然后手工包，第一次，满手面粉，忘记拍照，样子有很多种，自己上网找！
南方云吞的做法图解5

步骤5

煮熟的云吞表皮透亮光泽有劲道，肉馅有弹性～

南方云吞的烹饪技巧

皮子买好有劲道不易煮烂，猪肉馅搅碎～煮的时候别过头！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 不想每天吃重复 编写，未经授权不得转载

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