当归黄芪炖鸡汤

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自己气血不足，所以每次做鸡汤的时候都会往里放入当归和黄芪，最后再来点枸杞，补气补血的佳品，做的多了一些，后面多的汤放到冰箱冷冻起来做高汤用～

当归黄芪炖鸡汤的用料

鸡腿 2个 香菇 10个
当归 6g 黄芪 10g
枸杞 15粒 枣 5颗
姜片 适量 大葱 适量
料酒 适量 盐 适量

当归黄芪炖鸡汤的做法

当归黄芪炖鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡块冷水下锅，放入姜片和料酒，逼出血水和多余的油脂
当归黄芪炖鸡汤的做法图解2

步骤2

香菇洗净撕开备用
当归黄芪炖鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡块捞出，用热水清洗一下表面的浮沫
当归黄芪炖鸡汤的做法图解4

步骤4

黄芪
当归黄芪炖鸡汤的做法图解5

步骤5

当归
当归黄芪炖鸡汤的做法图解6

步骤6

所有食材除枸杞外放入高压锅里（香菇，鸡块，姜片，黄芪，当归，红枣，大葱）加入水
当归黄芪炖鸡汤的做法图解7

步骤7

我是锅开后放的枣，然后盖盖压20分钟左右，放气完成后
当归黄芪炖鸡汤的做法图解8

步骤8

加入枸杞
当归黄芪炖鸡汤的做法图解9

步骤9

放入盐，开火再炖10分钟左右
当归黄芪炖鸡汤的做法图解10

步骤10

开喝吧～

当归黄芪炖鸡汤的烹饪技巧

1.换成乌鸡更好 2.如果有党参的话，汤会更好喝～ 3.因为我把鸡块切开了，所以炖的时间不能过长，如果是整个鸡腿或者整个鸡的话，炖的时间越长越入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 一一城主 编写，未经授权不得转载
分类： 炖菜

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