凉拌鸭肾

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豆粉68664072
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凉拌鸭肾的用料

鸭肾（鸡肾） 1000g 蒜 两个
姜 一块 柠檬 两个
酱油，醋，花生油，香麻油 适量 红辣椒 10个
盐 适量 料酒 适量
冰水（冰块也行） 一大盆 香菜 一把
青瓜 一根 豆芽 一斤
花生米 适量

凉拌鸭肾的做法

凉拌鸭肾的做法图解1

步骤1

用姜片，柠檬三片，一锅热水煮20分钟，捞出过三次冷水，加柠檬汁半个去除腥味半小时
凉拌鸭肾的做法图解2

步骤2

东西切碎备用
凉拌鸭肾的做法图解3

步骤3

所以配料混合搅拌
凉拌鸭肾的做法图解4

步骤4

放冰箱冷却2小时以上

凉拌鸭肾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 豆粉68664072 编写，未经授权不得转载

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