紫薯鸡蛋卷·辅食

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今天，给小王子加一款小点心，紫薯卷，用来佐粥和米糊都可以，鸡蛋的香味，搭配紫薯的甜香，很好吃，我自己也偷吃了一个^o^

紫薯鸡蛋卷的用料

紫薯 1个 鸡蛋 2个

紫薯鸡蛋卷的做法

紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解2

步骤2

2.紫薯洗净去皮，蒸熟后用辅食碗研磨成泥。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解3

步骤3

3.将鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄，添加了蛋清的宝宝可以直接用全蛋。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解4

步骤4

4.玉子烧锅涂油，倒入蛋液待蛋饼鼓起。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解5

步骤5

5.煎好蛋饼后，稍微放凉取出。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解6

步骤6

6.紫薯泥涂满蛋饼，建议不要涂得太满，这样卷的时候容易溢出来。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解7

步骤7

7.将蛋饼卷成卷，切成小段。
紫薯鸡蛋卷·辅食的做法图解8

步骤8

8.鸡蛋卷凉了一些，就可以喂宝宝吃了。同样的方法，也可以制作芋泥卷。

紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧

a.为了以后给小王子做厚蛋烧，买了玉子烧锅，其实也可以用平底锅摊成蛋饼，去掉四边。 b.玉子烧锅很薄，一定要全程小火，否则容易煎糊。 c.有关九个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月

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