虾焖鲜蘑白菜

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鲜蘑和小白菜味道都比较寡淡，单独吃起来也有点素，加几只大虾进去，不仅增加了营养，还使整到菜更加鲜美好吃。

虾焖鲜蘑白菜的用料

大虾 4个 鲜蘑 150克
奶油白菜 100克 蚝油 1勺
白胡椒粉 1茶匙 姜丝 5克
蒜片 3瓣 料酒 1勺
盐 适量

虾焖鲜蘑白菜的做法

虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解1

步骤1

大虾剪掉虾须虾脚洗净
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解2

步骤2

鲜蘑摘成小朵洗净，白菜切成小块
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解3

步骤3

大蒜切片，姜去皮切丝
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入虾翻炒至变色
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解5

步骤5

加入姜丝，蒜片翻炒出香味
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解6

步骤6

加入鲜蘑，料酒，蚝油翻炒几下
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解7

步骤7

加入白菜，转小火加盖将食材闷熟
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解8

步骤8

最后加入少许白胡椒粉，翻炒均匀即可
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解9

步骤9

成品
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解10

步骤10

成品
虾焖鲜蘑白菜#在“家”打造ins风#的做法图解11

步骤11

成品

虾焖鲜蘑白菜的烹饪技巧

虾不是主角哦，加几个提味就好啦。 我家中刚巧剩余奶油白菜，娃娃菜，大白菜之类的都可以代替。 不要在额外添加清水了，鲜蘑和白菜自身都会出很多水的。 白胡椒粉不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 海鲜 炒锅

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