虾头油豆腐

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虾头油豆腐的用料

内脂豆腐 200克 虾12只
葱姜料酒适量 咸蛋黄2个

虾头油豆腐的做法

虾头油豆腐的做法图解1

步骤1

虾洗干净 去虾线 头身分离 倒些料酒一旁腌制待用
虾头油豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐泡水去下豆腥味 喜欢豆香的就不泡水
虾头油豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入葱姜炒香
虾头油豆腐的做法图解4

步骤4

放入虾炒香
虾头油豆腐的做法图解5

步骤5

把虾推一旁 倒入碾碎的咸鸭蛋黄炒散
虾头油豆腐的做法图解6

步骤6

然后跟虾混合炒匀
虾头油豆腐的做法图解7

步骤7

接着倒入些许温水
虾头油豆腐的做法图解8

步骤8

放入豆腐大火烧开 后改小火慢煨10分钟 再快好的后5分钟调味即可
虾头油豆腐的做法图解9

步骤9

当当当！！出锅啦

虾头油豆腐的烹饪技巧

因为有蛋黄需要趁热吃 不然会腥哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载

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