小炒洋葱肥牛

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家里还剩一颗洋葱，一般来说这东西多数是炒肉来吃，可我不想吃猪肉但又急着把这放了一段时间的洋葱解决掉。前些日子我做了葱爆羊肉家人吃得很高兴，公婆也说好吃，我就想不如借鉴那个的做法来个洋葱炒肥牛！因为牛肉跟洋葱特别搭调，再加一点黑胡椒，相信能让你轻松吃到铁板烧的味道~

洋葱肥牛的用料

肥牛片	洋葱
盐	鸡精
黑胡椒

洋葱肥牛的做法

步骤1

洋葱切丝，肥牛片焯水备用

步骤2

把黑胡椒碾成黑胡椒碎

步骤3

底油炒香洋葱，放入肥牛

步骤4

加盐、鸡精、黑胡椒快速炒匀即可

洋葱肥牛的烹饪技巧

黑胡椒根据个人口味调整用量多少，我家里喜欢重味儿的，如果喜欢可以少加点糖，不过洋葱本身炒了就有甜味我没有另放。这样做出来口味上有点像西餐里的牛排，但价钱却便宜了很多，而且口感很软嫩，老人小孩吃起来都没问题。当然你要是喜欢完全可以买整块的牛肉回家自己切，不过对厨艺要求会比较高哦，用涮锅的肥牛片还是很方便的，不要求高深的厨艺，只要别把肉炒老了就行~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

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