妈妈的味道-手擀面

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在各种美食如此流行今天,在各种美味的诱惑里, 总会有那么一两道菜是特别的,是你心里特定的归属,是属于“妈妈的味道”。一碗手擀面,一碗饺子即便食物看起来没有那么惊艳,但总会在某一刻抓住你的胃,让你回味,一餐一饭一粥都饱含着妈妈的味道,真挚的母爱。在负面情绪,压力即将爆发时,都会想起妈妈的味道在心里默念,我想吃妈妈烧的茄子,想吃妈妈烧的红烧肉,没有什么事情是妈妈亲手做的一顿饭解决不了的,世间唯有爱与美食不可辜负。

手擀面的用料

高筋面粉 600 200
鸡蛋 1 5
食用碱 2

手擀面的做法

妈妈的味道-手擀面的做法图解1

步骤1

和面
妈妈的味道-手擀面的做法图解2

步骤2

2档10分钟
妈妈的味道-手擀面的做法图解3

步骤3

醒10分钟
妈妈的味道-手擀面的做法图解4

步骤4

早上和面到晚上用
妈妈的味道-手擀面的做法图解5

步骤5

记得撒上布面
妈妈的味道-手擀面的做法图解6

步骤6

擀面皮薄一点均匀点
妈妈的味道-手擀面的做法图解7

步骤7

用淀粉代替面粉做手粉
妈妈的味道-手擀面的做法图解8

步骤8

开水
妈妈的味道-手擀面的做法图解9

步骤9

下面条
妈妈的味道-手擀面的做法图解10

步骤10

出锅搭配各种调料

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-23

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