西米布丁杯

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颜值和美味并存的布丁杯，来一个作为下午茶吧！

西米布丁杯的用料

全脂牛奶 730 克 新鲜蓝莓 150 克
西米 1/3 杯 蛋黄 2个
白糖 50 克 香草精 1 茶匙
盐 适量 果酱 1/2 杯

西米布丁杯的做法

西米布丁杯的做法图解1

步骤1

在一个中等大小的锅里，加入1杯全脂牛奶 (730 gram) 和西米 (1/3 cup) ，浸泡1小时。
西米布丁杯的做法图解2

步骤2

加入剩下全脂牛奶 (730 gram) 。
西米布丁杯的做法图解3

步骤3

加入白糖 (50 gram) 。
西米布丁杯的做法图解4

步骤4

加入蛋黄 (2 ) 。
西米布丁杯的做法图解5

步骤5

加入香草精 (1 teaspoon) 和盐 ( to taste) 。
西米布丁杯的做法图解6

步骤6

中火加热，并不断搅拌直至混合物开始沸腾，转小火继续煮直到布丁変稠，西米柔软到可以食用，大约要煮15分钟。
西米布丁杯的做法图解7

步骤7

让混合物在炉子上冷却15分钟，然后放入冰箱冷藏2小时。
西米布丁杯的做法图解8

步骤8

舀2汤匙果酱到杯子中。
西米布丁杯的做法图解9

步骤9

轻轻地舀入2/3杯冰箱中拿出来的布丁。
西米布丁杯的做法图解10

步骤10

放上1/4杯蓝莓 (150 gram) ，在剩下的3个杯子中重复步骤8-10。
西米布丁杯的做法图解11

步骤11

享用吧！

西米布丁杯的烹饪技巧

西米放入水里不用煮熟，因为后面还要放入烤箱焗。喜欢奶味浓郁的就加鲜奶油吧，牛奶做出来的就嫩滑一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 晒厨易SideChef 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烘焙 甜 西点

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