烫面豆角包子

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立秋，每个地方都有各自的风俗，吃饺子，吃面条，吃包子……第一次尝试烫面包子，真心感觉还不错！

烫面豆角包子的用料

豆角 200g 姜 2片
生抽 1勺 盐 适量
香油 1小匙 油 适量
葱 适量 木耳 适量
五花肉 适量 豆瓣酱 适量

烫面豆角包子的做法

烫面豆角包子的做法图解1

步骤1

面粉三分之一的量，用开水烫熟，加入剩余的干粉揉成团。我今天的干粉烫了一半，费了好大的劲儿才揉成团，关键家里的面粉也没了，相当考验功力啊！
烫面豆角包子的做法图解2

步骤2

木耳提前泡好，猪肉切小块用豆瓣酱腌制一下，然后把豆角和葱木耳切小丁，加食用油（如果有猪油更好）和其他调味品拌匀。
烫面豆角包子的做法图解3

步骤3

面团分成小剂子，擀成薄皮，包好（今天的面太黏糊了，好不容易包好，褶子也没了，可以说是奇丑无比的啊！）
烫面豆角包子的做法图解4

步骤4

放锅里大火蒸三十分钟即可出锅。
烫面豆角包子的做法图解5

步骤5

好在味道很棒，还一包汤，颜值丑点儿也可以原谅了吧！

烫面豆角包子的烹饪技巧

烫面一定是烫熟1/3的就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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