家常披萨

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糖小田yuan
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儿子要吃，就做喽~ 9寸盘哈~

家常披萨的用料

面饼部分: 中筋面粉 200克
白糖 20克 盐 1克
酵母 2~3克 清水 120克
食用油 10克 番茄酱部分:
西红柿 300克 盐 2克
食用油 25克 酱油 10克
葱 1颗 蒜 3瓣
备用部分: 圆葱 适量
青椒 适量 火腿肠 2根
奶油奶酪 20克 面粉 适量
马苏里拉芝士条 100克

家常披萨的做法

家常披萨的做法图解1

步骤1

准备食材
家常披萨的做法图解2

步骤2

酵母、糖、盐放入面粉中拌匀
家常披萨的做法图解3

步骤3

加入油和清水和成面团，盖保鲜膜醒发30分钟(水要边倒边搅拌)
家常披萨的做法图解4

步骤4

醒面期间，将葱切长段蒜切片，青椒圆葱切圈，火腿肠切小片
家常披萨的做法图解5

步骤5

西红柿划十字花，热水烫一下剥去外皮
家常披萨的做法图解6

步骤6

切碎
家常披萨的做法图解7

步骤7

锅中倒油开大火，油温5成热放入葱段蒜片炒香后捞出
家常披萨的做法图解8

步骤8

放入切好的西红柿，加入酱油
家常披萨的做法图解9

步骤9

炒至汤汁浓稠。加盐，炒匀，盛出备用。(方子中番茄酱是多出的，我准备第二天早上吃面条用的。如果打算一次吃完就少做一点哈)
家常披萨的做法图解10

步骤10

预热烤箱，上下火200度
家常披萨的做法图解11

步骤11

醒发好的面团，放在面板揉圆，擀成与披萨盘差不多大小的饼(可撒适量干面粉防粘)
家常披萨的做法图解12

步骤12

披萨盘刷一层油
家常披萨的做法图解13

步骤13

擀好的面饼放入(喜欢薄一点的可擀的大一点，边上折起一圈，那样做法更正宗哈)
家常披萨的做法图解14

步骤14

叉子扎上小孔
家常披萨的做法图解15

步骤15

扎好的饼胚用保鲜膜盖住醒发10分钟
家常披萨的做法图解16

步骤16

奶油奶酪与番茄酱混合均匀(番茄酱用量根据自己喜欢)
家常披萨的做法图解17

步骤17

均匀摊在面饼上
家常披萨的做法图解18

步骤18

摆上蔬菜和火腿肠
家常披萨的做法图解19

步骤19

撒满芝士条
家常披萨的做法图解20

步骤20

放入烤箱
家常披萨的做法图解21

步骤21

中途上色过快请加盖锡纸
家常披萨的做法图解22

步骤22

出炉~
家常披萨的做法图解23

步骤23

一只小黑手~
家常披萨的做法图解24

步骤24

近图 成品

家常披萨的烹饪技巧

按方子步骤做吧，注意的基本都写在方子里了。有写的不清楚的地方可以随时问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 披萨 烤箱 电器

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