番茄罗勒意面

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董小厨2012
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减脂餐中，意面是非常常见的一种食材，从形状上来说，意面形态各异：长方形面（Spaghetti），宽面（Fettuccine），扁面（Linguine） ，斜管面 （Penne），水管面（Macaroni） ，螺旋面 （Fusilli），千层面（Lasagna） 等等。不光外型种类多，做法也是多种多样，而且美味。家里的罗勒长得很茂盛，还有很多小番茄，用来做意面再合适不过了，今天就分享一下董小姐家的意面做法（2人份），简单，少盐少油的减脂餐，味道不错，希望喜欢~

番茄罗勒意面的用料

意面 1Cup（约100克） 洋葱 1/4个
大蒜 1瓣 樱桃番茄 10个
柠檬 1/2个 水 1/2Cup
新鲜罗勒 适量 橄榄油 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

番茄罗勒意面的做法

番茄罗勒意面的做法图解1

步骤1

原材料
番茄罗勒意面的做法图解2

步骤2

樱桃番茄对半切开，洋葱切丝或切块，大蒜切片，柠檬挤出柠檬汁备用；
番茄罗勒意面的做法图解3

步骤3

意面入加盐的沸水中煮6~7分钟，捞出沥干，加少数橄榄油拌匀备用；
番茄罗勒意面的做法图解4

步骤4

热锅放入橄榄油 ，放入洋葱炒出香味；
番茄罗勒意面的做法图解5

步骤5

加入樱桃番茄翻炒至番茄变软出汁；
番茄罗勒意面的做法图解6

步骤6

加入煮好的意面和水；
番茄罗勒意面的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，待汤汁浓稠时，加入盐和黑胡椒调味拌匀即可出锅；
番茄罗勒意面的做法图解8

步骤8

表面撒新鲜罗勒即可。

番茄罗勒意面的烹饪技巧

1.柠檬汁可不加，加少许可以让意面风味更佳丰富； 2.如果喜欢口味重一点，也可加入一些生抽； 3.当然，里面的食材可以更丰富，比如可以加入培根、火腿等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 董小厨2012 编写，未经授权不得转载

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