胡萝卜苹果片宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上苹果、大枣、胡萝卜的搭配，可以补肝明目，丰富的维生素和膳食纤维，对孩子的肠道和皮肤都很好。用食材本身的甜来调味，而不是额外加糖，我还偷偷加了胡萝卜，因为平时阿哲也对胡萝卜挑剔的很，但这款水果片完全却吃不出胡萝卜的味道哦，成功下肚。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

胡萝卜苹果片的用料

苹果 260克	胡萝卜 100克
红枣 40克	玉米淀粉 15克

胡萝卜苹果片的做法

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：苹果260克、胡萝卜100克、红枣40克、玉米淀粉15克操作时间：40钟难度分析：初级红枣放入碗中，浸泡半个小时。

步骤2

胡萝卜、苹果去皮，分别切成小丁。

步骤3

放入锅中，蒸15分钟至熟软。

步骤4

蒸熟后取出，红枣去皮。

步骤5

切除枣核，继续切小丁。

步骤6

胡萝卜丁、苹果丁、红枣丁倒入破壁机中，加入50克清水。如果你家的破壁机或者料理机打果泥可以不加水，那最好了。如果必须加水，就尽量少加一点，不然一会儿烤制会很费工夫。

步骤7

启动破壁机，搅打均匀。越细腻越好，成品果丹皮表面会比较平整。如果无法搅拌很细腻，可以用筛网过一下哦。

步骤8

倒入玉米淀粉。我没有加糖，苹果和大枣的甜味足够了！当然可以根据宝宝的情况添加适量的细砂糖，但是一定不要放多哦~

步骤9

用筷子充分搅拌均匀。

步骤10

搅打好的蔬果泥，倒入铺好油布或者硅油纸的烤盘中。油布在烘焙店或者网上能直接买到的哈，可重复利用的。

步骤11

用刮板把果泥均匀铺满，不要太厚也不要太薄了。 2mm厚就差不多了，尤其边边的位置，太薄了容易糊。

步骤12

烤箱调至上下火120度70分钟，放入预热好的烤箱中。烘烤的温度低，时间略长，但是尝到果丹皮就会明白，等待都是值得的呀~ 我家小粉是自动预热的，如果姐妹们家里用的普通烤箱的话，要先预热5-10分钟。每款烤箱的“脾气”不大一样，一定要时常盯着点，随时观察果丹皮的状态，表面干燥了就可以取出来。不能烤太长时间，烤太久果丹皮会变硬，宝宝咬起来会比较吃力。

步骤13

出炉后晾凉，揭去油布就可以了。用手摸上去干爽不粘，果丹皮整片可以较好撕开，手感软软的，就是很完美喽~

步骤14

用模具，凹成宝宝喜欢的形状。如果想卷起来，也没问题哦~

步骤15

烤好后的水果片，果味更加浓郁，QQ弹弹，这么好天然零食，别说宝宝了，连我都特别喜欢~ 做好的成品要用保鲜膜包好，保持水分，或放入保鲜盒里，冰箱保存。水果片本身已经有水果的香甜了，所以不需要额外添加糖了。还有一定要帮宝宝控制好量，千万不要让宝宝一下子吃的太多哈，吃完记得把牙刷干净哟！关于食谱有什么问题或者有什么想看的食谱都可以留言告诉君君哈~

胡萝卜苹果片的烹饪技巧

君君小提示： 1.越细腻越好，成品果丹皮表面会比较平整。如果无法搅拌很细腻，可以用筛网过一下哦。 2.水果片本身已经有水果的香甜了，所以不需要额外添加糖了。还有一定要帮宝宝控制好量，千万不要让宝宝一下子吃的太多哈，吃完记得把牙刷干净哟！辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由宝宝辅食达人原创编写，未经授权不得转载

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