小白菜猪肉馅包子

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小白菜猪肉馅包子的用料

猪肉馅 500g 酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙 盐 1小匙
香油 2勺 玉米油 适量
葱 一棵 十三香 1勺
高筋面粉 1000g 酵母 6g
水 500g 葱 5g
姜 5g 小白菜 750g

小白菜猪肉馅包子的做法

小白菜猪肉馅包子的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开
小白菜猪肉馅包子的做法图解2

步骤2

和面时加一勺白糖，揉至光滑
小白菜猪肉馅包子的做法图解3

步骤3

放一旁等着醒发
小白菜猪肉馅包子的做法图解4

步骤4

发面的过程做馅，肉剁碎
小白菜猪肉馅包子的做法图解5

步骤5

小白菜洗净
小白菜猪肉馅包子的做法图解6

步骤6

小白菜焯水后剁碎
小白菜猪肉馅包子的做法图解7

步骤7

放入食用油，葱，姜，味精十三香，蚝油等等调馅，朝一个方向搅匀，最后加入香油，盐拌匀即可。
小白菜猪肉馅包子的做法图解8

步骤8

面已经发好了，面团发至蜂窝状
小白菜猪肉馅包子的做法图解9

步骤9

面团排气揉匀，搓成长条，切成一个个大小适中的剂子，搓圆，按扁。
小白菜猪肉馅包子的做法图解10

步骤10

可以开始包了
小白菜猪肉馅包子的做法图解11

步骤11

包好的包子，上锅盖上盖再次醒发15分钟后上锅蒸、开锅后中火蒸25分钟。
小白菜猪肉馅包子的做法图解12

步骤12

香喷喷的包子出锅喽

小白菜猪肉馅包子的烹饪技巧

第一次上传作品，有不足的地方请多多担待。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-16

©本菜谱的做法由 冰吻2018 编写，未经授权不得转载

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